信阳毛尖的来历
发布时间：2011-11-19 10:41:10|浏览次数：
信阳毛尖的来历大概在2300年左右，而正是对信阳毛尖的由来的了解，才能让大家更明白信阳毛尖名字的来历在茶产业发展中的光辉历史，对以后了解信阳毛尖茶文化有非常好的帮助。
优质的信阳茶叶色泽翠绿，其芽叶细嫩有峰梢，精制后紧细有尖，所以叫毛尖，又因产地信阳，故名“信阳毛尖”。
”北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”说的就是信阳毛尖。
信阳毛尖的由来：唐代属团茶，饼状，称“大馍茶”。宋以来，逐渐改进为散茶，又进一步分粗茶、细茶。到了清代，信阳毛尖独具风格。信阳人在西南山先后创办元贞、车云、裕申、广益、万寿、龙潭、广生、博厚等八大茶社，扩种新茶园，到安徽六安及杭州西湖一带名茶产区经进茶种，同时请来当地茶师，把六安的竹把炒茶和龙井的手工理条手法融合使用，工艺和茶叶质量又有所改进提高。
此后，信阳毛尖的独特工艺，逐步在西南山传开，并在实践中又不断改变提高，精益求精，致使信阳毛尖这朵鲜花，不断发展，茶叶专家们在评审中下了这样的评语：“信阳毛尖，外形条索细圆挺秀，满毫匀齐，色泽翠绿。内质香气高爽，滋味甘醇，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。古今中外，誉为珍贵名茶”。
优质信阳毛尖主要产地在信阳县西部浉河港、董家河、吴家店乡的深山区，次之南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区和部分高山区。
信阳茶树原来多是本山良种（称本山种、桂化种、信阳种），为小灌木半披张型居多，中型叶，长椭圆形，叶面隆起，深绿有光泽，芽壮多毫，抗逆力较强。
茶叶产量逐年上升，平均亩产毛尖20多公斤，亩产茶园达40—50公斤。茶叶科技人员再进行茶树矮化密植栽培新技术的试验、示范、推广，茶叶的产量在逐年的增长。为了让更多的茶农能节省劳动了，节约成本。本公司自制研发一部分茶叶机械设备，减轻农民的负担。让茶农在短时间内获得更多的收益并节省劳动时间。
现在的十大名茶信阳毛尖的发展，信阳茶叶走过自己辉煌的历程，以后在政府和网络的大力推广下，信阳毛尖一定会让全国人更加喜爱。
优质的信阳茶叶色泽翠绿，其芽叶细嫩有峰梢，精制后紧细有尖，所以叫毛尖，又因产地信阳，故名“信阳毛尖”。
”北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”说的就是信阳毛尖。
信阳毛尖的由来：唐代属团茶，饼状，称“大馍茶”。宋以来，逐渐改进为散茶，又进一步分粗茶、细茶。到了清代，信阳毛尖独具风格。信阳人在西南山先后创办元贞、车云、裕申、广益、万寿、龙潭、广生、博厚等八大茶社，扩种新茶园，到安徽六安及杭州西湖一带名茶产区经进茶种，同时请来当地茶师，把六安的竹把炒茶和龙井的手工理条手法融合使用，工艺和茶叶质量又有所改进提高。
此后，信阳毛尖的独特工艺，逐步在西南山传开，并在实践中又不断改变提高，精益求精，致使信阳毛尖这朵鲜花，不断发展，茶叶专家们在评审中下了这样的评语：“信阳毛尖，外形条索细圆挺秀，满毫匀齐，色泽翠绿。内质香气高爽，滋味甘醇，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。古今中外，誉为珍贵名茶”。
优质信阳毛尖主要产地在信阳县西部浉河港、董家河、吴家店乡的深山区，次之南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区和部分高山区。
信阳茶树原来多是本山良种（称本山种、桂化种、信阳种），为小灌木半披张型居多，中型叶，长椭圆形，叶面隆起，深绿有光泽，芽壮多毫，抗逆力较强。
茶叶产量逐年上升，平均亩产毛尖20多公斤，亩产茶园达40—50公斤。茶叶科技人员再进行茶树矮化密植栽培新技术的试验、示范、推广，茶叶的产量在逐年的增长。为了让更多的茶农能节省劳动了，节约成本。本公司自制研发一部分茶叶机械设备，减轻农民的负担。让茶农在短时间内获得更多的收益并节省劳动时间。
现在的十大名茶信阳毛尖的发展，信阳茶叶走过自己辉煌的历程，以后在政府和网络的大力推广下，信阳毛尖一定会让全国人更加喜爱。
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